PETITS GÂTEAUX SABLÉS
Recette pour environ 1kg de sablés
Ingrédients :
- 500g de farine
- 250g de sucre
- 250g de beurre
- 2 œufs pour la pâte + 1 pour la dorure
- 1 tasse à café de crème fraîche
- Extrait amande amère (un demi-flacon de la marque Vahiné par exemple)
- 1 cuillère à soupe rase de cannelle
- Sel
Mélanger la farine avec le beurre ramolli.
Ajouter le sure et le sel puis mélanger.
Ajouter les autres ingrédients et pétrir pour faire une boule de pâte qu’on laisse reposer une heure.
Étaler la pâte sur une épaisseur d’environ 5mm et découper à l’emporte-pièce.
Dorer à l’œuf.
Cuire 15 à 20min four à 180°C.
PAINS AU LAIT
Recette pour environ une douzaine de petits pains.
Ingrédients :
- 500g de farine
- 75g de sucre
- 75g de beurre
- 3 œufs (2 pour la pâte, 1 pour la dorure)
- 15cl de lait
- 1 cube de levure (ou 2 sachets de levure de boulanger sèche)
- Une pincée de sel
Faire fondre le beurre.
Dissoudre la levure dans le lait tiédi.
Mélanger la farine, le sucre et le sel puis ajouter les œufs, le beurre fondu et le lait avec la levure.
Pétrir la pâte à la main pendant 5 minutes.
Laisser la pâte lever jusqu’à qu’elle double de volume (entre 1/2h et 1h suivant la température de la pièce).
La partager en petits pains de 4cm à 5cm de diamètre et 8 à 10 cm de long.
Faire lever jusqu’à qu’ils doublent de volume. Pendant ce temps on fait chauffer le four à 150°C.
Les dorer à l’œuf et les faire cuire environ 20min.
Filé à partir d’une laine brute mérinos australienne de première qualité et avec un grand savoir-faire, le Merino 120 de Lang Yarns est un fil parfait pour les tricots faits main, et est très agréable à tricoter. Grâce à sa douceur et à son entretien facile, il est particulièrement adapté aux tricots d’enfants.
J'ai tricoté une veste à ma petite fille il y a deux ans, je l'avais faite un peu grande, et elle la porte toujours ! Je soupçonne même ses parents de l'avoir lavée avec le reste de la lessive (à 40°C) et elle n'a pas bougé. Donc quand je tricote pour mes petits-enfants, c'est toujours avec cette qualité (ou avec Knitcol de Adriafil pour des vêtements plus colorés).
Merino 120 se décline en plein de couleurs subtiles et parfaitement à la mode.
Composition : 100% laine (mérino fine)
Pelotes de 50g ≈ 120m
Aiguilles : 3,5 – 4
Échantillon : 22 mailles x 32 rangs
Lavage machine 30°C sans adoucissant
Le kit poncho ou écharpe Noémie est un mélange de deux kits, le poncho Lucie et le châle Eglantine.
Je pensais que ce modèle serait très joli tricoté avec un fil uni et les couleurs du Merino 120 m'ont séduite.
Cela a donné un tricot à la fois doux et structuré et de plus facile d'entretien.
Le point ajouré est facile à faire et à mémoriser, le tricot avance donc très vite, je n'ai mis qu'une semaine à tricoter le poncho, sans tricoter toute la journée.
Comme on fait le châle et le poncho avec 8 pelotes, j'ai pensé qu'il serait bien de mettre les deux modèles dans chaque kit, comme ça on peut changer d'avis entre l'achat et la réalisation.
Le poncho sur les photos est tricoté avec le coloris 311 et le châle avec le 162.
Le kit comprend :
- 8 pelotes de Merino 120 (couleur à choisir sur les photos)
- Les explications détaillées avec photos et schémas pour tricoter le poncho ou le châle.
A tricoter avec des aiguilles circulaires n°4 (non fournies)
Dimensions poncho : Hauteur devant : 55cm Hauteur côté : 45cm Circonférence base : 200cm (environ)
Dimensions châle : Base - 160cm Hauteur - 80cm (environ)
En décembre dernier, lorsque j'ai appris que j'allais avoir une nouvelle petite-fille (ou un petit-fils....) j'ai sauté sur mes aiguilles pour tricoter une couverture dont j'avais le modèle en tête depuis un moment.
J'avais imaginé une couverture unie avec des coeurs dans un point contrasté et rebrodés de différentes couleurs qui puissent convenir aussi bien à un garçon qu'à une fille. j'ai choisi de la tricoter en Merino 120, parce que les couleurs sont très jolies et qu'elle est très facile d'entretien, passant en machine sans problème. Et puis ce fil est tout doux.
J'ai tricoté un premier modèle en blanc pour voir ce que cela donnerait et quand nous avons appris que le bébé était un garçon, je l'ai refaite en gris clair. Les coeurs sont rebrodés sur les deux faces, la couverture est donc révérsible.
Et depuis, Clément est bien au chaud sous sa couverture Petits Coeurs !
Le kit comprend 6 pelotes de Merino 120 de Lang Yarns (100% laine mérinos toute douce et lavable en machine) et la quantité de fil nécessaire pour broder les cœurs, soit 18 couleurs, plus 2 surnuméraires, donc on peut supprimer 2 coloris qui ne plairaient pas. Le fil de couleur est enroulé sur une jauge à aiguilles en forme de cœur (diamètre des aiguilles de 2 à 12).
À tricoter avec des aiguilles n°4 (non fournies).
Dimensions couverture terminée : 54cm x 62 cm
Niveau tricot : facile
La veste coccinelle est tricotée de haut en bas (méthode appréciée par les tricoteuses scandinaves) sans aucune couture. Les finitions sont donc impeccables et la veste est très confortable.
Cette méthode de tricot permet de faire grandir la veste avec l'enfant. Comme le tricot est arrêté au bas des manches et du corps, et s'il reste du fil cela permet de rallonger un peu la veste et de l'utiliser plus longtemps. Il suffit de défaire le dernier rang, de remettre les mailles sur l'aiguille et de faire quelques rangs de point mousse supplémentaires.
Le fil utilisé est la Merino 120 de Lang Yarns, 100% laine mérinos, agréable à tricoter et lavable en machine à 30°C.
Le modèle conviendra aussi bien à une fille qu'à un garçon et il y a de nombreux coloris disponibles.
Le patron est décliné en 5 tailles de 3 mois à 2 ans (il existe aussi en tailles 2 ans - 6 ans).
Le kit comprend :
- Le fil nécessaire à la réalisation de la veste (nombre de pelotes adapté à la taille choisie)
- les boutons de nacre véritable.
- les explications détaillées avec photo, schéma et tailles surlignées en couleur.
A tricoter avec des aiguilles n°4, circulaires ou droites avec un jeu de 5 aiguilles doubles pointes pour les manches. (aiguilles non fournies dans le kit).
Avec le retour des premières clientes ayant testé le modèle, je me suis rendue compte que la maille allongée avec noeud du point de crochet (noeud de Salomon), utilisé pour les modèles écharpe Adrienne et châle Adrienne, posait quelques problèmes aux crocheteuses, surtout aux débutantes...
Une petite vidéo valant mieux qu'un long discours, et grâce à mon webmaster préféré présent à la maison le jour de Noël, vous trouverez celle-ci sur Youtube avec le lien :
Point de crochet Salomon
Cet outil innovant et très pratique est une exclusivité de Tricoté Sud.
Le carré intérieur évidé de 10cm de côté permet de compter facilement le nombre de mailles et de rangs de l'échantillon.
Les encoches sur deux côtés aident à retrouver les numéros des aiguilles ou des crochets.
Avec les encoches supplémentaires, on pourra enrouler du fil et enfin une petite règle sur le côté permet de mesurer l'ouvrage.
Le salon "Des aiguilles et du fil" a lieu tous les deux ans à Riorges, près de Roanne, au nord du département de la Loire.
C'est un salon qui regroupe une trentaine d'exposants, tous professionnels, spécialisés dans l'art du fil.
La liste des exposants est difficile à trouver sur le blog de l'association, elle est présentée au fil du temps depuis le mois de mars, impossible par exemple de trouver Tricoté Sud, je vous donne donc la liste non exhaustive ci-dessous :
et plein d'autres encore.....
Lieu : Salle du Grand Marais, 439 avenue Galliéni 42153 Riorges
Horaires : samedi 29 octobre de 10h à 19h et dimanche 30 octobre de 10h à 18h
Le lien vers le blog de l'association :
http://salonriorges42.canalblog.com/
Grand parking, pas de souci pour se garer.
Pas de restauration sur place, un McDo à proximité (bof) et sûrement plein de petits restaurants sympas à Riorges ou Roanne....
Depuis que j'avais reçu le fil Bomuld og Uld de la marque danoise Geilsk, j'avais envie de créer un modèle avec ce fil tout doux aux fantastiques nuances. Et comme l'idée d'un poncho tournait dans ma tête depuis un moment, j'ai combiné les deux pour mettre au point le modèle Lucie.
C'est un modèle facile à tricoter, le point ajouré est aisé à repérer sur la grille et sur le tricot, accessible aux quasi débutantes.
J'ai connu Catherine Tourel, décoratrice textile, d'abord par ses ouvrages de patchwork traditionnel que je voyais chez Vent du Sud à Villeurbanne, et ensuite en personne lors de salons que nous avions en commun. J'ai découvert une personne originale, marrante, généreuse et prête à partager ses connaissances. Bref, une "vraie" personne...
Après plusieurs livres de patchwork traditionnel, Catherine Tourel propose un ouvrage didactique sur l art textile, il clôture une série de tableaux inspirés de la nature réalisé avec différentes techniques et matières.
Le dernier samedi du mois d'août, donc le 27 cette année, se déroule la Journée de la Laine à Génolhac.
C'est une petite ville des Cévennes, région où l'élevage des moutons a eu beaucoup d'importance au cours des siècles. Le Parc National des Cévennes qui organise cette manifestation a à coeur de mettre en valeur cet héritage parfois en danger.
Des réprésentants de tous les acteurs de cette filière seront à Génolhac ce jour-là : bergers, tondeurs, feutriers, fileurs, tricoteurs ... Un magnifique spectacle d'automates sera encore présenté cette année (je l'ai vu l'an passé, il est superbe !). Des conférences intéressantes animeront la manifestation, ainsi qu'un défilé qui aura lieu l'après-midi. De quoi bien occuper sa journée !
Les renseignements pratiques :
Quand : le 27 aoùt 2016 de 10 à 18h.
Où : Place du Colombier à Génolhac (30), petite ville située au Nord d'Alès.
Comment : En voiture et même en train, il y a une petite ligne entre Alès et Génolhac.
Restauration possible sur la fête et dans les bistrots et restaurants tout à côté.
Petit marché paysan à proximité le samedi matin, pour goûter les produits locaux.
Programme détaillé sur le flyer ci-dessous.
On fait un montage provisoire des mailles lorsqu’on a besoin de récupérer celles-ci en bas du tricot, notamment pour le prolonger dans l’autre sens, faire une bordure en dentelle perpendiculairement ou comme dans le cas du sac Léontine, faire une couture du bas du sac très nette, avec 3 aiguilles.
1ère étape :
- Monter une chaînette au crochet avec un fil de couleur contrastante, en utilisant de préférence un crochet d’un numéro supérieur à celui des aiguilles avec lesquelles on tricotera, pour plus de facilité. On fera une chaînette d’environ 10 mailles de plus que le nombre de mailles voulu. Couper le fil et fermer la chaînette sans serrer.
- Relever le nombre de mailles nécessaires en les tricotant dans la petite boule à l’arrière de la chaînette (voir photo) en commençant à 5 mailles du début de celle-ci. Attention à ne pas diviser le fil contrastant en le tricotant, pour faciliter le démontage ultérieur de la chaînette
2ème étape :
Tricoter avec les mailles montées sur la chaînette.
3ème étape :
Quand la première partie de votre ouvrage est terminée, récupérer une à une les mailles en bas du tricot en défaisant la chaînette du côté où on l’avait terminée. On obtient une maille de moins que dans l’autre sens, la rajouter si nécessaire.
4ème étape :
Continuer l’ouvrage comme indiqué dans le patron.
